Der Brauereigasthof "Zum Schwan" ist eines der Lokale, die hier bei mir eine Bewertung bekommen haben. Dass sich seither eine Freundschaft entwickelt hat, möchte ich nicht verschweigen und mich daher entgegen meiner sonstigen Gepflogenheiten auf die Fakten beschränken, auch, um dem Vorwurf einer möglichen Befangenheit zu entgehen. Wer mehr um das...
nach langer zeit hat es endlich wieder geklappt den schwan zu besuchen , seid meinem
letzten besuch hat sich die speisekarte leicht verändert , die qüalität und der freundliche service ist geblieben.
als vorspiese gab es eine hausgemachte Pfannkuchensuppe , bei der ich den eindruck hatte es wurde ein ganzer pfannkuchen in die würzige...
Heute besuchte ich einmal die Brauerei Gasthof zur Schwan in Ebensfeld. Bekannt durch seinen guten Service und das gute Bier, wollte ich mir nun denn selbst einen Eindruck machen. Von außen her ein renoviertes Gebäude, ländlich gehalten. Man betritt zuerst den Durchgang zum Hof um dann zur Gastwirtschaft zu gelangen. Nicht ungewöhnlich für eine...
Endlich einmal habe ich es geschafft die Gaststätte "Brauereigasthof zum Schwan" zu besuchen. Die Speisekarte kenne ich ja aus dem Internet schon seit längerem. Die Aufmachung der Internetseite ist mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Doch was nützt einem die Beste Karte, wenn das Essen nichts wäre. Doch weit gefehlt beim Heiner.
Doch erst einmal...
Gestern Abend haben wir es endlich geschafft und sind beim "Zum Schwan" Essen gewesen.
Zunächst - der Gasthof ist ein typisch fränkischer Landgasthof - sowohl vom Gebäude als auch vom Interieur. Es gefällt nicht jedem und ich denke ein Wechsel der Bestuhlung und der Tische würde dem ganzen einen "Kick" geben. Einfach ein paar alte Tische und Stühle...
Das Haus ist sehr alt aber Fränkisch schön, der Service ist höfflich- aufmerksam, sehr nett und besonders Kinderfreundlich. Es gibt hier auch Lesebrillen für die Gäste
Die Speisekarte ist sehr reichhaltig, und ich konnte hier auch essen zusammenstellen wie es eben mir Schmeckt. Nicht wie es der Handy PC vorschreibt.
Und das...
Wegen der vielen guten Hinweise für den Brauereigasthof zum Schwan habe ich letzte Woche mal einen kleinen Umweg in "Kauf" genommen, den Brauereigasthof in Ebensfeld besucht.
Der Empfang war sehr freundlich, die Karte umfangreich.
Interessant war für mich die Extra-Karte, als Bärlauchfan begrüßte mich eine Bärlauchsuppe feinster "Art". geschmeidig...
Am Sonntag den 16.01.2011 waren wir das erstemal im Gasthof Zum Schwan in Ebensfeld.
Die Gaststätte war sehr gut besucht und wir konnten am letzten noch freien Tisch Platz nehmen.
Leider war ein Gericht - das Pangasiusfilet - versalzen.
Erwähnenswert war die Reaktion der Bedienung: Es wurden mit einer Entschuldigung des...
Nach dem Besuch der Obermain Therme in Bad Staffelstein haben wir uns vorgenommen, wieder einmal hier einzukehren, da wir das Lokal von früheren Besuchen noch gut in Erinnerung hatten. Leichter geagt als getan, das Lokal war brechend voll.
Aber wir hatten Glück, die Bedienung signalisierte uns, das in Kürze ein Tisch frei wird. Nach kurzer Wartezeit...
Ich habe es heute endlich geschafft, nach Ebensfeld, in den Brauerei Gasthof zum Schwan zu kommen. Nach den vielen, gutbewerteten, Kritiken freute ich mich auf ein gutes Abendessen. Nach dem betreten des Gastraumes gab...
Bewertungspunkte:
Bedienung:
Ambiente:
Gesamt:
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Nachdem meine letzte Bewertung (als der Koch krank war) ja etwas durchwachsen ausfiel und ich mich aufgrund des Wirbels darüber gar nicht mehr hintraute, bot sich jetzt wieder die Gelegenheit, die Scharte auszuwetzen und den Normalbetrieb zu genießen.
Mein Begleiter ist für seine ekelhaft-kritische Art berüchtigt, aber hier schien es ihm zu...
Der Brauereigasthof zum Schwan in Ebersfeld gehört seit heut zu meinen Lieblingsrestaurants in Deutschland.
Ich wurde auf Grund von Forenbeiträgen hier auf restaurant-kritik.de aufmerksam auf dieses Restaurant. Auf Grund der Lage war es mir bisher nicht vergönnt dort einmal vorbeizuschauen, doch am letzten Mittwoch ergab sich die Gelegenheit, die...
Wir(7 Personen) waren im Rahmen einer Motorradtour Abendgäste im Restaurant. Wir wurden von der Wirtin sofort freundlich aufgenommen und erstmal in die kulinarischen Köstlichkeiten im fränkischen Land eingeweiht.Ist für Niedersachsen von Vorteil. Die Speisekarte war umfangreich und die von uns ausgesuchten Speisen von hervorragender Qualität und sehr...
Im Rahmen der Sonderveranstaltung "Restaurantkritikertreffen" mit vorbestellter Menü-Auswahl bin ich nun zum zweiten Mal im Schwan gewesen. Deftige, ländliche Küche in guten Portionen. Ich hatte eine Leberknödelsuppe bestellt, danach gab es Ofenkartoffel mit Kräutercreme. Schon hier wurde nach dem Rezept gefragt - so lecker kann Kräutercreme sein! Und...
wir hatten unsere essen vorbestellt. ausgezeichnet und verdammt reichhaltig.
die darauf abgestimmte weinprobe passte wie die faust aufs auge. unser kompliment. war super
auch die geschichten die wir in wormers mundart hörten, klasse. wir haben uns sehr wohl gefühlt.
es wissen viel nicht was ihnen entgangen ist. freuen uns schon auf...
Meine Frau und ich kommen nach dem Besuch der Therme in Bad Staffelstein regelmäßig zum Essen in den Gasthof Schwan. Ausschlaggebend hierfür sind das gemütliche Ambiente der Gaststätte, die freundliche Bedienung durch die Chefin Anni und die hervorragende Qualität und der Geschmack der Speisen.
Eigentlich ist das Gasthaus wunderschön; ne richtig alte Brauhauswirtschaft. Wenns aber an allen Ecken und Enden zieht, dann fühl ich mich nicht wohl und der Aufenthalt beschränkt sich leider nur auf das Essen.
Wenn die Tür aufgeht,steht man sich wie am Hauptbahnhof, wenn ein Zug einfährt. Gerade der Eingangsbereich ist die Visitenkarte des Hauses und...Ich wollte ja schon lang mal zum Pfanni. Nun habe ich es geschafft. Ich habe nun mal die Ebensfelder Dorfgastronomie kennengelernt. Es war alles sehr lecker und Anni, die Chefin hat wirklich toll und freundlich bedient besser geht nicht.
Ich bestellte am 1. Abend die Leberknödelsuppe als Vorspeise - am 2. Abend auch - sie hätte nicht besser sein können....
Aufgrund der vielen 5 x 5 Sterne-Bewertungen konnte ich es mir nicht verkneifen auf meiner Heimat-Rundreise (Berlin, Bamberg, Amberg, Rothenburg ob der Tauber) in Ebensfeld den Schwanen heimzusuchen.
Dies alles natürlich ohne mich vorher anzumelden. Übernachtet habe ich 2 Nächte in der Pension Veitsberg, gleichfalls in Ebensfeld.
Nach Ankunft und...
Nach dem Besuch des Antiquitätenmarktes in Bamberg besuchten wir am Abend des Tags der Deutschen Einheit (dem Vernehmen nach in bestimmten Regionen Oberfrankens auch als “Volkstrauertag” bezeichnet) den Brauerei Gasthof Zum Schwan in EbensfeldEssen:
Bedienung:
Ambiente:
Gesamt: